Dá para colocar senha no Outlook com isso só você ou quem tem a senha poderar acessar a sua Identidade:

1º - Abra o Outlook;
2º - Clique em Arquivo;
3º - clique em identidades;
4º - clique em Gerenciar Identidades..;
5º - Selecione a sua Identidade (Se houver mais de uma) e clique em propriedades;
6º - Marque a caixa EXIGIR SENHA e insira a senha;

Pronto! toda vez que o Outlook for aberto vai exigir a senha.